cuprins
sfaturi practice
CODUL BUNELOR MANIERE
APERITIVE
ASPIC
BAUTURI
BUDINCI
conserve de fructe
conserve de legume
creme
fripturi
galuste si taitei
inghetate
mancare din organe
mancaruri cu carne
mancaruri din oua
prajituri si dulciuri
preparate din carne tocata
preparate din legume
preparate din peste
preparate din vanat
sosuri
supe si ciorbe
masa de Craciun
masa de Pasti
bucatarie frantuzeasca
bucatarie italiana
bucatarie internationala
bucatarie rapida
adauga o reteta culinara
contact
Marmelada,dulceata, 3-4 linguri alcool pur.
Mod de preparare
Dupa ce toate clatitele au fost coapte, pastrate calde pe apa fierbinte, se ung cu marmelada sau dulceata si se impaturesc in patru.Ca sa nu curga umplutura, cind se incalzesc, se vor impacheta ca sarmalele si se vor pastra la cald acoperite, pina cind se servesc.Clatitele impaturite in patru se pot flmba la masa.Pe o farfurie intinsa se asaza patru clatite impaturite, cu virful spre centrul farfuriei, ca si cum ar fi o singura clatita rotunda.Se presara cu zahar tos(o lingurita cu virf) si se stropesc bine cu 3-4 linguri de alcool pur.Chiar la masa, se aprinde alcoolul (daca se poate cu lumina stinsa in camera) care, arzind, va carameliza zaharul si va da un gust placut clatitelor.
Clatite cu marmelada sau dulceata
IngredienteMarmelada,dulceata, 3-4 linguri alcool pur.
Mod de preparare
Dupa ce toate clatitele au fost coapte, pastrate calde pe apa fierbinte, se ung cu marmelada sau dulceata si se impaturesc in patru.Ca sa nu curga umplutura, cind se incalzesc, se vor impacheta ca sarmalele si se vor pastra la cald acoperite, pina cind se servesc.Clatitele impaturite in patru se pot flmba la masa.Pe o farfurie intinsa se asaza patru clatite impaturite, cu virful spre centrul farfuriei, ca si cum ar fi o singura clatita rotunda.Se presara cu zahar tos(o lingurita cu virf) si se stropesc bine cu 3-4 linguri de alcool pur.Chiar la masa, se aprinde alcoolul (daca se poate cu lumina stinsa in camera) care, arzind, va carameliza zaharul si va da un gust placut clatitelor.
